任何项目在市场上的存在，都是创造机遇和创业禁忌的。而创业者在经营餐饮加盟店的时候，正确的掌握了该项目在严峻市场上的经营禁忌有所了解。那么这个项目在市场上就是有发展的，就是能轻松获得财富的。因此，创业者在经营这个项目的时候，从这个角度出发，那么这个项目在市场上就好创业。

        一：选址不精细，在餐厅选址前没有经过细化分析，成功了解餐饮行业与当前商圈的情况，误失的选址，导致后期的定位不准，商圈消费受限，人流定位少等众多因素。

        二：餐厅结构规划，平面布局不到位，由于没有按常规餐厅的运营流程和餐厅日常经营的结构来进行合理的规划，布置，导至开业前期流程不畅通，影响经营。

        三：菜系的选择与定价错位，对于一个商圈来讲，常住人口与菜系定位方面错位，导至不适合于当前消费人流，而影响后期经或成功。

        四：餐厅名字的确定及前期宣传方面欠缺或没有营销到位，而导至开业没有成功。

        五：管理不规范没有流程，以家族式管理，餐厅以个人思维管理，不按流程管理导到和理乱而影响经营。    

        六：不按规定控制成本，确定产品乱利率，而提高乱率减少产品量，给消费量少，价高影响成功开业。

        七：不重视客情管理和客情的沟通，导至开业餐厅的品牌形象受影响。八：品质品道特色不鲜明，没有主次之分。

        以上七个方面的内容就是针对于创业者在投资餐饮加盟店的时候，需要掌握的经营禁忌做出的分析，对于这个方面的内容，广大的创业者在通过以上内容的详细阅读以后，一定是做到了心中有数吧!因此，对于餐饮加盟店的创业者而言，在经营的时候，掌握本文介绍的内容就是有利于这个项目的成功。